Ciasta
Poniżej znajdziesz menu ciast:
Blondie
100 zł, ø 24 cm lub 20x20cm
-
z orzechami pekan i bananami
wilgotne, esencjonalne ciasto zapieczone z orzechami siekanymi orzechami pekan i kawałkami banana -
z malinami i białą czekoladą
wilgotne, esencjonalne ciasto zapieczone z malinami i pastylkami z białej czekolady
Brownie
100 zł, ø 24 cm lub 20x20cm
-
z orzechami i kremem karmelowym
wilgotne, intensywnie czekoladowe brownie zapieczone z orzechami oraz kremem karmelowym -
z malinami lub czarną porzeczką
wilgotne, intensywnie czekoladowe brownie zapieczone z malinami lub porzeczkami
Szarlotka
120 zł, ø 24 cm
-
klasyczna
kruche ciasto, jabłka z cytryną i , maślana, chrupiąca kruszonka z płatkami migdałowymi -
migdałowa
kruche ciasto migdałowe, jabłka prażone w cynamonie, maślana, chrupiąca kruszonka z płatkami migdałowymi
Sernik
150 zł, ø 24 cm
- klasyczny nowojorski
- pistacjowy (170 zł)
- limonkowy z opalaną bezą
- karmelowy z orzeszkami
- biała czekolada z malinami
- kokosowy a’la Bounty
- na zimno malina & mohito
Tarty
ø 25 cm
-
mascarpone z owocami 100 zł
kruche maślane ciasto z kremem chantilly z mascarpone, cała góra świeżych owoców jagodowych (sezonowo) -
malinowa chmurka 120 zł
kruche ciasto maślane wypełnione frużeliną malinową w towarzystwie kremu chantilly z mascarpone, całość zwieńczona chrupiącą bezą francuską. -
cytrynowa 100 zł
kruche ciasto maślane wypełnione kwaśnym i orzeźwiającym curdem cytrynowym, słodyczy dodaje opalana beza włoska. -
malina pistacja 140 zł
ciasto sable z dodatkiem mąki migdałowej, malinowy żel pokryty ubijanym pistacjowym ganache
Bezy
torty lub pavlove 120 zł
-
klasyk
delikatna, krucha z zewnątrz i miękka w środku beza, krem z mascarpone, owoce sezonowe -
dacquoise
krucha beza z dodatkiem daktyli, krem karmelowy z bakaliami -
cytryna
delikatna, krucha z zewnątrz i miękka w środku beza, krem z mascarpone, curd cytrynowy -
egzotyk
delikatna, krucha z zewnątrz i miękka w środku beza, krem mango, curd z marakui
